
Nutritionist, Phd
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Guadalajara, Mexico
Spanish
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Nutricionista clínico y Doctor en Biotecnología, especializado en el tratamiento integral de la obesidad y sus complicaciones metabólicas. Combino la práctica clínica basada en evidencia con la investigación avanzada para el desarrollo de alimentos funcionales, conectando la ciencia de vanguardia con soluciones nutricionales personalizadas y aplicables a la salud del paciente. •Experto en el manejo dietoterapéutico de la obesidad, diabetes tipo 2, síndrome metabólico y riesgo cardiovascular, priorizando la educación alimentaria y el bienestar integral. • Investigador en biotecnología alimentaria, enfocado en el diseño, reformulación y validación de ingredientes y alimentos con propiedades terapéuticas capaces de modular el metabolismo y mejorar la calidad de vida.