
Nutritionist, Msc
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Curitiba, Brazil
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Possuo graduações em Tecnologia de Alimentos e em Nutrição, especializações em Saúde Coletiva e em Ciência dos Alimentos, além de Mestrado em Alimentação e Nutrição. Atualmente sou doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição da Universidade Federal do Paraná (PPGAN/UFPR), com período sanduíche na University of Queensland, Austrália. Tenho experiência na docência no ensino superior e em pesquisas na área de Ciência de Alimentos e Nutrição, com ênfase no controle de qualidade físico-química e microbiológica de alimentos da sociobiodiversidade brasileira.
Universidade Federal do Paraná
Jul 2022 – May 2024
Universidade Federal do Pará
Mar 2017 – Sep 2021