Samuel Flores

Nutriólogo Clínico galardonado con el Premio CENEVAL al Desempeño de Excelencia EGEL (Top 1.7% nacional) y Maestro en Salud Pública. A lo largo de mi trayectoria he combinado la investigación científica, el rigor de la nutrición clínica y la gestión de servicios alimentarios masivos con mi pasión por el deporte de alta resistencia. Creo firmemente que la nutrición no debe ser una estructura rígida ni punitiva, sino una herramienta de transformación real, sostenible y basada en evidencia. Mi enfoque integra la bioquímica y la fisiología médica con la vida cotidiana, considerando no solo el estado físico de la persona, sino también sus ritmos de trabajo, su descanso, sus niveles de estrés y el contexto ambiental.